memo hamad
•-«[ مزيكاوى فضى ]»-•
![•-«[ مزيكاوى فضى ]»-•](https://2img.net/r/ihimizer/img534/4088/85098563.gif "•-«[ مزيكاوى فضى ]»-•")
 عدد المشاركات : 679
العمر : 34
تاريخ الميلاد : 15/04/1990
تاريخ التسجيل : 15/12/2008
نقاط : 5853
المزاج : 
اوسمة العضو : 
 |  موضوع: طبق اليوم  السبت مارس 07, 2009 2:08 pm | |
| والله يا جماعه انا ادبست المهم الى هياكل انا مش مسئول كل واحد يخلى باله ع معدته بقا
خدوا بقا الحلويات الاول يمكن نفسكوا تتسد قبل الاكل
الكعك محشو بالملبن من الحلويات المصرية الشهيرة او بالتمر والمكسرات يقدم فى المناسبات المختلفة مزين بالسكر الناعم
المقادير:
1000جم دقيق ابيض منخول
400جم سمن البلدى
50حم من السكر الناعم للعجين
ماء دافىء للعجين
ملعقة من حبوب السمسم
ملعقة من الخميرة الجافة
250جم ملبن للحشو ويمكن استبداله بالمكسرات المختلفة او التمر
طريقة العمل :
يوضع الخمير فى نصف كوب ماء فاتر مع ملقعة سكر وتقلب حتى تنشط
يوضع الدقيق بوعاء واسع + السكر+السمسم ويقلب بملعقة خشب
يوضع السمن فى وعاء ويرفع على النار حتى يسخن السمن وبعد يضاف الى خليط الدقيق ويقلب جيدا وبعد يضاف
خليط الخميرة ويتم العجن بالماءحتى يصير عجين لين متماسك ويمكن اضافة ماء اخر
وياخذ من العجين قطعة مثل حجم البيضة وتفرد بين الكفين ويوضع فى الوسط قطعة من الملبن ويطوى بين اليد
ويضع فى قوالب خاص لنقش الرسمات على الكعك بعد دهنها بالدقيق كل مرة وحتى ينتهى العجين
ويضع واحدات الكعك فى صينية
الطهى
يتم الطهى فى فرن عالى الحرارة اى 200درجة تقريبا حتى تحمر الوجة
يترك ليبرد ويقدم مرشوش بالسكر الناعم او الفستق المطحون | |
|
lemoOoO
ܓܨالإدارة العـــامةܓܨ
عدد المشاركات : 1247
العمر : 29
تاريخ الميلاد : 08/07/1994
تاريخ التسجيل : 10/02/2009
العمل/الترفيه : طالبة
نقاط : 6670
الجنسية : 
المزاج : 
اوسمة العضو : 
| | موضوع: رد: طبق اليوم السبت مارس 07, 2009 3:56 pm | |
| ميرسي يا ميمو ع الطبق الهايل ده ( :2121: )
يا جماعه هو قدم نصيحه ف الاول
ياريت الكل ياخد باله منها
ميرسي يا ميمو بجد ع تفاعلك مع الموضوع
تقبل تحياتى | |
|
memo hamad
•-«[ مزيكاوى فضى ]»-•
عدد المشاركات : 679
العمر : 34
تاريخ الميلاد : 15/04/1990
تاريخ التسجيل : 15/12/2008
نقاط : 5853
المزاج :
اوسمة العضو :
| | موضوع: رد: طبق اليوم السبت مارس 07, 2009 4:30 pm | |
| لا شكر ع واجب
رقم الطوارى يا جماعه بعد الاكل112 | |
|
hero x
•-«[ مزيكاوى ماسى ]»-•
![•-«[ مزيكاوى ماسى ]»-•](https://2img.net/r/ihimizer/img43/9707/58394585.gif "•-«[ مزيكاوى ماسى ]»-•")
عدد المشاركات : 960
الموقع : F.C
العمر : 34
تاريخ الميلاد : 03/06/1989
تاريخ التسجيل : 13/12/2008
العمل/الترفيه : متدرب محترف في شركةestezaالالمانيه
نقاط : 6072
الجنسية : 
المهنة : 
المزاج : 
اوسمة العضو : 
| | موضوع: رد: طبق اليوم السبت مارس 07, 2009 7:57 pm | |
| هههههههههههههه
لا يا عم انا مو مستغني عن نفسي
اانا لسه مستني اكل من ايد امي العزيزه
بس علا العموم مشكووووور علا الكيكه او الجاتو او الفطير
مع اني ما اعرفش ايه ده
بس شكلوا بيشبع
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور | |
|
دوللـــــــــــــــــي
•-«[ مزيكاوى مجتهد ]»-•
![•-«[ مزيكاوى مجتهد ]»-•](https://2img.net/r/ihimizer/img534/1933/90508664.gif "•-«[ مزيكاوى مجتهد ]»-•")
عدد المشاركات : 387
العمر : 33
تاريخ الميلاد : 19/10/1990
تاريخ التسجيل : 15/03/2009
العمل/الترفيه : النت
نقاط : 5993
الجنسية :
المهنة :
المزاج : 
اوسمة العضو : 
| | موضوع: رد: طبق اليوم الخميس مارس 26, 2009 9:23 am | |
| تسلم ايدك مع اني معرفش يعني ايه محشو بالملبن والحجات دي بس تسلم ايدك بردو كل الي يجي منك حلو
^_^ | |
|
memo hamad
•-«[ مزيكاوى فضى ]»-•
عدد المشاركات : 679
العمر : 34
تاريخ الميلاد : 15/04/1990
تاريخ التسجيل : 15/12/2008
نقاط : 5853
المزاج :
اوسمة العضو :
| | موضوع: رد: طبق اليوم الأربعاء أبريل 01, 2009 2:55 pm | |
| يعنى جواه ملبن يا عسل
مش بتشترى بسكويت
يكون مكتوب عليه محشوا بالكريمه | |
|
دوللـــــــــــــــــي
•-«[ مزيكاوى مجتهد ]»-•
عدد المشاركات : 387
العمر : 33
تاريخ الميلاد : 19/10/1990
تاريخ التسجيل : 15/03/2009
العمل/الترفيه : النت
نقاط : 5993
الجنسية :
المهنة :
المزاج :
اوسمة العضو :
| | موضوع: رد: طبق اليوم الخميس أبريل 02, 2009 3:03 am | |
| امممممم قلتلي انا كنت بحسب في حلويات اسمها كده
^_^ | |
|
![\"Preview](\"http://www.feedage.com/images/add2feedage.gif\"){kind=small}
![\"Add](\"http://www.feedage.net/images/addtomyyahoo4.gif\"){kind=small}
![\"Add](\"http://www.feedage.net/images/addtogoogle.gif\"){kind=small}
![\"Add](\"http://www.feedage.net/images/myaol_cta1.gif\"){kind=small}
![\"Add](\"http://www.feedage.net/images/rss_mymsn.gif\"){kind=small}
![\"Subscribe](\"http://www.feedage.net/images/ngsub1.gif\"){kind=small}
![\"Add](\"http://www.feedage.net/images/add2netvibes.gif\"){kind=small}
![\"Subscribe](\"http://www.feedage.net/images/add2pageflakes.gif\"){kind=small}
![\"Subscribe](\"http://www.feedage.net/images/add2bloglines.gif\"){kind=small}
![\"Add](\"http://www.feedage.net/images/alesti-rss-reader.gif\"){kind=small}
![\"Add](\"http://www.feedage.net/images/add2feedagegroups.gif\"){kind=small}
![\"Add](\"http://www.feedage.net/images/add2live.gif\"){kind=small}
![\"iPing-it](\"http://www.feedage.net/images/add2iPing-it.gif\"){kind=small}
![\"Add](\"http://www.feedage.net/images/add2feedagealerts.gif\"){kind=small}
![\"Add](\"http://www.feedage.net/images/add2fwicki_clicklet.png\"){kind=small}
![\"Add](\"http://www.feedage.net/images/add2spoken_to_you.gif\"){kind=small}